桂林米粉“無(wú)人粉店”面世 “小特產(chǎn)”變成“大產(chǎn)業(yè)”

         “桂林山水甲天下，桂林米粉香萬(wàn)家”，“無(wú)人粉店”-桂林米粉智能型烹飪售賣(mài)一體機(jī)，讓世界各地的食客能在60秒內(nèi)迅速“嗦”到一碗正宗的桂林米粉，將“一碗粉，做出家鄉(xiāng)情懷、做成大文章！”。

        11月29日，“無(wú)人粉店—桂林米粉智能型烹飪售賣(mài)一體機(jī)項(xiàng)目推介會(huì)”在桂林國(guó)際會(huì)展中心舉行。這一活動(dòng)由桂林國(guó)家高新區(qū)管委會(huì)、桂林市七星區(qū)政府和昆明理工大學(xué)廣西校友會(huì)共同舉辦。桂林市政府副市長(zhǎng)樊新鴻、昆明理工大學(xué)副校長(zhǎng)牛治亮、桂林市政協(xié)副主席鄭毅等領(lǐng)導(dǎo)出席活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)。

        （圖為桂林市政府副市長(zhǎng)樊新鴻、桂林市委組織部副部長(zhǎng)、市兩新組織黨工委書(shū)記石鳳羽、昆明理工大學(xué)廣西校友會(huì)會(huì)長(zhǎng)崔萌佳在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)）

        據(jù)項(xiàng)目創(chuàng)始人介紹，該項(xiàng)目由昆明理工大學(xué)在桂校友企業(yè)團(tuán)隊(duì)研發(fā)，“無(wú)人粉店”的項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì)明顯，設(shè)備占地面積小、易操作、24小時(shí)營(yíng)業(yè)、交易便捷，使用桂林本地新鮮原材料，結(jié)合傳統(tǒng)工藝，采用現(xiàn)代智能制造技術(shù)，保證還原最正宗的桂林米粉口味。2019年公司即將投放1000臺(tái)“無(wú)人售賣(mài)機(jī)”到機(jī)場(chǎng)、車(chē)站、醫(yī)院、學(xué)校等地，食客們通過(guò)手機(jī)掃碼下單，60秒內(nèi)就能吃上熱騰騰、香噴噴的桂林米粉，每一臺(tái)設(shè)備都可變成一個(gè)可移動(dòng)的米粉店推向全國(guó)市場(chǎng)。

        （圖為技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)示范操作機(jī)器）

        昆明理工大學(xué)廣西校友會(huì)會(huì)長(zhǎng)、桂林萬(wàn)禾農(nóng)產(chǎn)品有限公司黨總支書(shū)記、總經(jīng)理崔萌佳介紹，近年來(lái)，桂林米粉制作工藝得到了改進(jìn)、保鮮技術(shù)實(shí)現(xiàn)了突破，為“無(wú)人粉店”項(xiàng)目的應(yīng)運(yùn)而生打下了基礎(chǔ)。在此契機(jī)下，昆明理工大學(xué)廣西校友會(huì)熱心牽線，使該項(xiàng)目順利落戶(hù)高新區(qū)，得到上級(jí)兩新組織黨工委和高新區(qū)七星區(qū)的關(guān)心和大力支持，在萬(wàn)禾黨建活動(dòng)基地企業(yè)孵化器孵化成熟。該項(xiàng)目的成功孵化是昆工廣西校友會(huì)依托母校校友資源積極融入桂林經(jīng)濟(jì)發(fā)展大局的具體成果，是發(fā)揮校友企業(yè)黨組織“黨旗領(lǐng)航”先鋒作用、做好“黨建＋”文章的具體體現(xiàn)。智能型烹飪售賣(mài)一體機(jī)具有“還原口味、便捷安全、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、成本優(yōu)勢(shì)”等核心競(jìng)爭(zhēng)力，計(jì)劃通過(guò)直營(yíng)、加盟等模式推廣。其中的“雙創(chuàng)模式”，將與高校黨組織開(kāi)展校企黨建共建，向高校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)提供設(shè)備和技術(shù)合作，為高校大學(xué)生、退伍軍人、殘疾人士以及社會(huì)閑余勞動(dòng)力創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供產(chǎn)研學(xué)實(shí)踐平臺(tái)。未來(lái)，希望項(xiàng)目推廣到哪里，桂林米粉的城市名片就發(fā)到哪里。 

        （圖為桂林市政府副市長(zhǎng)樊新鴻、昆明理工大學(xué)副校長(zhǎng)牛治亮、昆明理工大學(xué)工作與社會(huì)合作辦公室副主任杜青山、昆明理工大學(xué)廣西校友會(huì)會(huì)長(zhǎng)崔萌佳在會(huì)場(chǎng)合影）

        桂林國(guó)家高新區(qū)管委會(huì)副主任高怡松表示，桂林米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為我市百億元工程是三大重點(diǎn)商務(wù)工作之一，高新區(qū)七星區(qū)高度重視，積極促成“桂林米粉智能型烹飪售賣(mài)一體機(jī)”項(xiàng)目落戶(hù)高新區(qū)，并將借助該項(xiàng)目助推高新區(qū)桂林米粉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。 

        （桂林國(guó)家高新區(qū)管委會(huì)副主任高怡松講話）

        樊新鴻副市長(zhǎng)講話中指出，桂林市委、市政府高度重視桂林米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，作為百億元產(chǎn)業(yè)工程和“一市一品”重點(diǎn)品牌來(lái)打造，著力將桂林米粉打造成為“網(wǎng)紅品牌”和全球知名品牌。希望通過(guò)項(xiàng)目推介會(huì)的召開(kāi)加快推進(jìn)桂林米粉產(chǎn)業(yè)區(qū)域化、特色化、品牌化、規(guī)?；椒ィ苿?dòng)桂林米粉從“小特產(chǎn)”向“大產(chǎn)業(yè)”的轉(zhuǎn)變，做大做強(qiáng)桂林米粉產(chǎn)業(yè)，桂林米粉產(chǎn)業(yè)進(jìn)軍全國(guó)乃至全球市場(chǎng)。 

        （桂林市政府副市長(zhǎng)樊新鴻講話）

        參加本次活動(dòng)還有桂林市米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位、市直機(jī)關(guān)相關(guān)部門(mén)、高新區(qū)七星區(qū)相關(guān)部門(mén)、兩新組織黨組織代表、桂林米粉行業(yè)企業(yè)代表、項(xiàng)目試點(diǎn)單位、昆工校友會(huì)代表以及銀行等金融機(jī)構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓。