桂林米粉“無人粉店”面世 “小特產(chǎn)”變成“大產(chǎn)業(yè)”

         “桂林山水甲天下，桂林米粉香萬家”，“無人粉店”-桂林米粉智能型烹飪售賣一體機，讓世界各地的食客能在60秒內(nèi)迅速“嗦”到一碗正宗的桂林米粉，將“一碗粉，做出家鄉(xiāng)情懷、做成大文章！”。

        11月29日，“無人粉店—桂林米粉智能型烹飪售賣一體機項目推介會”在桂林國際會展中心舉行。這一活動由桂林國家高新區(qū)管委會、桂林市七星區(qū)政府和昆明理工大學(xué)廣西校友會共同舉辦。桂林市政府副市長樊新鴻、昆明理工大學(xué)副校長牛治亮、桂林市政協(xié)副主席鄭毅等領(lǐng)導(dǎo)出席活動現(xiàn)場。

        （圖為桂林市政府副市長樊新鴻、桂林市委組織部副部長、市兩新組織黨工委書記石鳳羽、昆明理工大學(xué)廣西校友會會長崔萌佳在活動現(xiàn)場）

        據(jù)項目創(chuàng)始人介紹，該項目由昆明理工大學(xué)在桂校友企業(yè)團隊研發(fā)，“無人粉店”的項目優(yōu)勢明顯，設(shè)備占地面積小、易操作、24小時營業(yè)、交易便捷，使用桂林本地新鮮原材料，結(jié)合傳統(tǒng)工藝，采用現(xiàn)代智能制造技術(shù)，保證還原最正宗的桂林米粉口味。2019年公司即將投放1000臺“無人售賣機”到機場、車站、醫(yī)院、學(xué)校等地，食客們通過手機掃碼下單，60秒內(nèi)就能吃上熱騰騰、香噴噴的桂林米粉，每一臺設(shè)備都可變成一個可移動的米粉店推向全國市場。

        （圖為技術(shù)人員現(xiàn)場示范操作機器）

        昆明理工大學(xué)廣西校友會會長、桂林萬禾農(nóng)產(chǎn)品有限公司黨總支書記、總經(jīng)理崔萌佳介紹，近年來，桂林米粉制作工藝得到了改進、保鮮技術(shù)實現(xiàn)了突破，為“無人粉店”項目的應(yīng)運而生打下了基礎(chǔ)。在此契機下，昆明理工大學(xué)廣西校友會熱心牽線，使該項目順利落戶高新區(qū)，得到上級兩新組織黨工委和高新區(qū)七星區(qū)的關(guān)心和大力支持，在萬禾黨建活動基地企業(yè)孵化器孵化成熟。該項目的成功孵化是昆工廣西校友會依托母校校友資源積極融入桂林經(jīng)濟發(fā)展大局的具體成果，是發(fā)揮校友企業(yè)黨組織“黨旗領(lǐng)航”先鋒作用、做好“黨建＋”文章的具體體現(xiàn)。智能型烹飪售賣一體機具有“還原口味、便捷安全、標準化生產(chǎn)、成本優(yōu)勢”等核心競爭力，計劃通過直營、加盟等模式推廣。其中的“雙創(chuàng)模式”，將與高校黨組織開展校企黨建共建，向高校大學(xué)生創(chuàng)業(yè)團隊提供設(shè)備和技術(shù)合作，為高校大學(xué)生、退伍軍人、殘疾人士以及社會閑余勞動力創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供產(chǎn)研學(xué)實踐平臺。未來，希望項目推廣到哪里，桂林米粉的城市名片就發(fā)到哪里。 

        （圖為桂林市政府副市長樊新鴻、昆明理工大學(xué)副校長牛治亮、昆明理工大學(xué)工作與社會合作辦公室副主任杜青山、昆明理工大學(xué)廣西校友會會長崔萌佳在會場合影）

        桂林國家高新區(qū)管委會副主任高怡松表示，桂林米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為我市百億元工程是三大重點商務(wù)工作之一，高新區(qū)七星區(qū)高度重視，積極促成“桂林米粉智能型烹飪售賣一體機”項目落戶高新區(qū)，并將借助該項目助推高新區(qū)桂林米粉產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。 

        （桂林國家高新區(qū)管委會副主任高怡松講話）

        樊新鴻副市長講話中指出，桂林市委、市政府高度重視桂林米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，作為百億元產(chǎn)業(yè)工程和“一市一品”重點品牌來打造，著力將桂林米粉打造成為“網(wǎng)紅品牌”和全球知名品牌。希望通過項目推介會的召開加快推進桂林米粉產(chǎn)業(yè)區(qū)域化、特色化、品牌化、規(guī)?；椒?，推動桂林米粉從“小特產(chǎn)”向“大產(chǎn)業(yè)”的轉(zhuǎn)變，做大做強桂林米粉產(chǎn)業(yè)，桂林米粉產(chǎn)業(yè)進軍全國乃至全球市場。 

        （桂林市政府副市長樊新鴻講話）

        參加本次活動還有桂林市米粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組成員單位、市直機關(guān)相關(guān)部門、高新區(qū)七星區(qū)相關(guān)部門、兩新組織黨組織代表、桂林米粉行業(yè)企業(yè)代表、項目試點單位、昆工校友會代表以及銀行等金融機構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓。